EuroGastro to najważniejsze i największe wydarzenie targowe w Polsce dedykowane branży HoReCa. Ideą targów EuroGastro jest zaprezentowanie pełnej i różnorodnej oferty produktów, usług i rozwiązań dla gastronomii. Najwięksi producenci i dostawcy z kraju i zagranicy, na blisko 300 stoiskach, przedstawiają swoje produkty i usługi w czterech sektorach: kawowym, wyposażenia zaplecza kuchennego, żywności i napojów dla gastronomii oraz wyposażenia sal restauracyjnych i barów.
Udział uczniów kierunków żywieniowych ZST w tak prestiżowej imprezie był dla nich okazją do poszerzenia wiedzy w zakresie gastronomii. Szczególnym zainteresowaniem młodzieży cieszyły się stanowiska prezentujące najnowsze specjalistyczne urządzenia i akcesoria gastronomiczne do wyposażenia zaplecza kuchennego, sal restauracyjnych i barów. Dużą część oferty targowej stanowiły produkty i półprodukty spożywcze dla wszystkich działów gastronomii, w tym cukiernictwa i piekarnictwa.
Uczestniczący w wycieczce uczniowie skorzystali również z różnorodnych degustacji.